Produk Detail

Novran PG MS merupakan pati umi-umbian termodifikasi dan pregelatinasi, yang dapat memperbaiki tekstur kelembutan dan pengembangan suatu produk, disamping itu NOVRAN PG MS dapat meningkatkan daya ikat air, sehingga dapat memperpanjang umur simpan produk akhir.

Apabila NOVRAN PG MS di mix/ dicampur dengan terigu, dapat meng upgrade kualitas terigu tersebut, dari terigu protein sedang menjadi kualitasnya setara dengan terigu protein tinggi.

Sehingga dapat  menghasilkan suatu produk yang lebih mengembang dan tekstur/ serat yang lembut, disamping itu dapat menjadikan terigu siap/ dapat langsung digunakan untuk suatu produk, tanpa ada tambahan aditif lainnya.