Floura Gurih
TAPIOKA FLOURA GURIH
Tapioka termasuk umbi-umbian yang berperan penting dalam struktur pangan masyarakat Indonesia, sebagai sumber Karbohidrat yang berpotensi selain padi, jagung dan sagu.
Tepung Tapioka dapat digunakan pada produk olahan pangan antara lain kue kering, wafer, keripik, kerupuk, kacang atom, pilus, baso, pengental makanan, dll
KARAKTER TAPIOKA FLOURA GURIH
Tapioka Cap Floura, dibuat dari singkong segar varietas kasesat yang terpilih, melalui seleksi yang cukup ketat, dengan usia singkong minimal 9 bulan, sehingga rendemen / kandungan pati nya diatas 25 %.
Produksi Sistem Closed, tidak ada sentuhan dengan tangan dan kaki manusia, full automatik, jadi terjamin kebersihan dan kualitasnya. Proses pencucian singkong secara intensif dan bersih dari tanah dan kulit ari .
Proses ekstraksi sangat tinggi sehingga serat-serat yang tersisa, kandungan patinya sangat rendah sekali sehingga rendemennya tinggi . Proses separasi yang sangat intensif memisahkan dari kotoran-kotoran, ash, protein dan sebagainya, sehingga memiliki kadar karbohidrat yang tinggi jadi kualitas patinya bagus sekali .
Proses hydrocyclone, proses pencucian akhir yang menyempurnakan kebersihan patinya. Jadi Tapioka Cap Floura sangat tinggi kualitas patinya dan sangat higienis dan derajat putihnya tinggi .
Kualitas setara dengan apioca biasa / native lainnya, seperti Gunung Agung, Rose Brand dll.
